臻福食品厂企业简介：臻福食品厂 位于贵州 赤水市，主营 醋、酱油 等。公司秉承“顾客上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！ 赤水臻福食品厂生产的“老赤水”系列晒醋属调味品醋类的中产品，2006年一次性取得QS质量认证。采用传统的特色工艺生产的“老赤水”晒醋具有与其它醋类不同的特性。 1、绿色环保： 赤水臻福食品厂位于山清水秀，地理环境优美的赤水地域，晒醋的主要原材料大米、麦麸、中草药、泉水来自无污染的赤水高山竣岭中，在酿造过程中不添加防腐剂、添加剂、增强剂，正是“好山好水出好醋”。老赤水系列晒醋是真正的绿色环保食品。 2、营养健康： 经权威部门测定，晒醋中含有丰富的氨基酸、19种游离氨基酸晒醋中都有，其中包括人体自身不能合成的必须由食物提供的8种氨基酸；含存葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类物质，有以醋酸为主的乳酸、丙酮酸、果酸、苹果酸、柠檬酸、草霉乙酸、琥珀酸等酸类物质；含有维生素B1、B2、C；含有丰富的无机盐和硒、钙、铁、锌、铜、磷等微量元素。晒醋具有促进人体新陈代谢，预防或消除疲劳和肌肉疼痛，调节人体酸碱平衡，缓解体内盐分过剩仰制血压升高，减少高胆固醇，防治动脉血管硬化都能起到积极的保健作用。老赤水晒醋是以大米.苦荞、麸皮、包谷、高粱、豌豆等粮食为原料、用几十种名贵中草药制曲、配以生态保护区泉水精酿而成、具有很高的药用价值，是食用疗法佳品。 通过多菌种生料发酵，传统酿造工艺与科学酿造原理相结合、使其营养成分比其他酿造醋提高了8.6倍，特别是含有丰富的硒、锌、钙、铁、镁和芦丁等微量元素，富含20种氨基酸，确实是一种美容，降血脂。硒、锌、钙同补的特殊营养品。 老赤水晒醋所含的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维素，钙、铁、镁微量元素均高于一般食醋。是其他食醋的药用价值食疗功用所不能比的。 老赤水晒醋有较高的营养价值，它含有人体所需要的各种氨基酸、维生素、矿物质及碳水化合物等营养成分。(见表)老赤水晒醋具有很强的杀菌效果，能杀死葡萄菌、大肠杆菌，噬盐菌、痢病杆菌等（总菌落是国标的四分之一）。