招聘详情
员工食堂厨师长
岗位职责
1、负责编制食堂每周职工餐食谱和包桌食谱，控制食品总量；
2、负责食堂食品制作环节各岗位的技术监督、质量管理、成本核酸以及技术培训等工作；
3、负责高档包桌菜品策划、菜品制作、技术指导及质量保证；
4、负责食堂成品售卖各环节的管理及统筹安排；
5、协助食堂管理员或行政主管人员做好食堂其他管理工作。
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