北京金通利达科技有限公司企业简介：-黄记煌餐饮管理有限责任公司总部设在北京，黄记煌焖锅机构设有十三职能部门：市场开发部、营运部、人力资源部、培训部、战略企划部、监察部、厨务部、采购部、财务部、品控部、行政部、公关外联部、工会，四个中心：客户服务中心、信息管理中心黄记煌加盟,黄记煌加盟费多少,黄记煌三汁焖锅：汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的*道名菜。光绪末年，时任庆总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为席宴上*道佳肴。 黄杰臣后人黄振欧先生系我国营养学专家，黄记煌焖锅与其子黄耕先生（烹饪技师）*道潜心研究养生饮食，大胆创新，在秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出这道以宫廷菜肴精华为基础的、适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——三汁焖锅。 该焖锅原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算，黄记煌焖锅充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的效果,并备有酱汁系列、海鲜汁系列、番茄汁系列、麻辣汁系列四大系列、数十种口味。食客在食用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种肉类及蔬菜