铭莱商贸发展有限公司企业简介：一个小投资一个新花样开辟新航向市场分析硬冰淇淋市场现状：哈根达斯目前只占极少一部分，而西式快餐店比如麦当劳、肯德基、德克士都没有硬冰淇淋，咖啡厅、蛋糕店、休闲吧等在这一块也是一片空白，目前冰淇淋行业已经成为食品工业中发展较快，并生命力的行业之一。以2003年为例，冷冻饮品（冰淇淋）行业的主要经济技术指标情况为：全年产量64.67万吨，累计增长7.95%；产品销售收入48.87亿元。所以在市场上硬冰淇淋的消费量非常巨大。铭莱公司推出的硬冰淇淋坚持以质的选材、科学的制作工艺和讲究的搭配制作出鲜、、美味的冰淇淋，平民价位的刺激消费需求，有多少女性和孩子，有多少铭莱意式冰淇淋的消费者！不分季节,潮流；成本低、风险小。铭莱意式硬冰淇淋一一首推的十大理由：1)新鲜、低热量、低糖、美味、健康、时尚。香滑、柔顺、细腻的口感是餐饮业、咖啡业产品的结合与延伸。2)一店一机的方式，少量小规模以不到20分钟完成，现场制作新鲜贩卖，是未来市场的趋势。3)解决传统冰淇淋需要长时间冷冻的困扰。4)解决长途需要冷冻运输的高成本。5)解决了冷冻冰淇淋无法运送的地方。6)解决需要大量库存与滞销的经济负担和忧虑。7)解决了传统冰淇淋要用到昂贵的冰淇淋机（伟统意式冰淇淋机器售价一般在20－40万左右，用的是新鲜水果制作，但水果质量不好衡定，存在农药残留问题，制作时间长,（需冷冻18小时），还需要均质机、老化机、冷冻机，大大增加了成本。制作麻烦且很难控制冰淇淋的质量，所以很多商家不考虑用老意式冰淇淋机）。而铭莱意式冰淇淋省去了投入成本高的难题，降低不良品的比率。8)大幅降低成本，而且冰淇淋质感好、饱满度高、滑度强，口味多元化，适于不同人群，可根据顾客喜好，研发新的口味，并随季节调整，更加灵活，降低风险。9)专业快捷的培训，令每一位员工在短的时间内摇身一变为冰淇淋制作师。10)稳定提供所需的冰淇淋物料，不用花费大量人力物力。意式硬冰淇淋与同行业产品的质量对比一、哈根达斯冰淇淋A.哈根达斯属于美式冰淇淋，美式冰淇淋一般由水和冰淇淋原料做成，因此少了意大利冰淇淋的厚实和香滑绵密。美式冰淇淋是大规模工业化的产物，经由冷藏运输飘洋过海来到中国，再配送给各地的专卖店。漫长的配送周期，其新鲜度和细腻程度也大打折扣。而铭莱意式冰淇淋是以质的原料直接倒入冰淇淋机内搅拌冷冻而成，入口香滑绵密，如"丝绸"一般的柔顺滑腻，分量厚实质感好、饱满度高、滑度强，.因此，铭莱将鲜、健康、低热量、低糖，美味的意式硬冰淇淋奉献给自己的顾客。B. 哈根达斯冰淇淋一般售价25元／球，售价160元／球。