注射性肉制品TMR-803注射专用魔芋胶

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详细介绍

注射性肉制品TMR-803注射专用魔芋胶品名注射专用魔芋胶品牌天烨型号 TMR-803 规格 25kg/纸袋主要特性能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体，是肉制品填充、重组、乳化、增脆、保水、保油的结构性原料。适用范围各种注射型肉制品、烤肉制品、鸭胸、火腿、重组培根参考用量注射液的1.5—3% 使用方法与常规注射粉相同效果体现注射粘度、分散性能好。在注射后的滚揉中，凝胶慢慢形成，效减少了注射液的滴漏，明显提高产品品质及其出品率生产厂家石家庄市天烨食品科技有限公司

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