地瓜机又称为红薯机、山芋机、番薯机。早出现在台湾，于2006年引进大陆。逐渐取代了传统的铁皮桶烤地瓜，成为新一代烤地瓜机，从而走进了商场和超市。
使用方法
把烤地瓜机的电源打开，把地瓜洗干净，把地瓜放入烤地瓜机内，关好门，调节地瓜机的温度与转速，炉约一个小时后取出地瓜即可食用。炉约40-50分钟即可。
型号分类介绍
烤地瓜机
特点:电热烤地瓜机采用人性化设计，多项术.本机采用高精度上等钢材，全不锈钢内胆，透明玻璃视窗，宽大的电脑显示屏.全自动控温，无级调速，节能，产量高，款式新颖，外观精美豪华。
本机在烤制过程中能使食物均匀受热，保持食物四周色泽一致。
全封闭有良好的保温性能，可大大缩短烤制的时间，同时又提高了品质一口感，独具匠新配有成品储存箱。
安全健康：本机在温度下持续均匀烘烤，速度快、质量好，抛弃街头大铁桶烧烤山芋红薯的遗缺：煤烟气、黑焦点、SO2、苯及衍生物和其它化学污染源等有害物质，全力维护休闲食品的质量安全，努力推广经典小吃文化。
电烤地瓜机
烤红薯机其长方体，不锈钢外壳，炫目耀眼。根据高度可分为1.3米和1.7米和台式烤红薯机.1.3米烤红薯机吊栏为14个,1.7米烤红薯机吊栏为20个,防锈焊接,并经过分解抛光，看不出焊点。上部带有双层带3C标志钢化玻璃，方便观看机内烤制的红薯；底部带有四个聚氨酯轮子，承重能力强，移动性强；下方带有保温箱，方便存储烤制好的红薯，并使红薯保持温度。1.3米锐奇烤红薯机和1.7米烤红薯机均带有LED显示器方便显示店名和促销广告。