L-半胱氨酸碱
中文名称 ：L-半胱氨酸 L-2-氨基-3-巯基丙酸 半胱氨酸 L-硫氢化氨基丙酸 L-半膀胱氨基酸一巯基氨基丙盐酸盐 L-丰胱胺酸 L-半胱氨酸碱
英文名称：L-Cysteine
CAS号：52-90-4
分子式：C3H7NO2S
分子量：121.16
性质描述 无色结晶。熔点240℃（分解）。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于醚、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸，酸性溶液稳定
用途 主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有预防放射线损伤人体的作用，也是治疗支气管炎的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。