肉驴崽价格的市场有发展吗
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肉驴养殖的技术要点:驴属草食家畜,适应性好,一般没有疾病感染,自身免疫力强。肉驴耐粗饲,易饲养,繁殖快,费用,放圈养均可。 驴肉细嫩味美,营养丰富。每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量较,是典型的高蛋白脂肪肉食品。驴的形象似马,多为灰揭色,它的头大耳长,胸部稍窄,躯干较短,颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细嫩味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。驴肉有补血、补气、体虚、滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品
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