陕西特产水晶饼
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水晶饼是陕西省地方名点。相传，它是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点。通过制皮、制馅、制酥、包酥、成型的烹饪步骤完成。
水晶饼金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。新成立后，水晶饼多次被商业部、陕西省商业厅授予产品称号。