燃煤油炸机|半自动翻转式油炸锅
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油水混合油炸机巧用原理，油不变质
利用油、水、动物油的比重不同的原理，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于的控制了油的温度（只在几度范围内波动），缓解了炸油的氧化程序，即油不易煳。
通常有电加热型和烧煤型，可以炸肉食品，鱼类，花生，面食，豆类等，节油近一半，节煤近一半，所炸产品火候一致，。大大增强竞争优势。
本机装有的自动温控装置，油温在常温230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。