S-Adenosyl methionine, SAM 本品也称为腺苷蛋氨酸， 是一种常见的参与甲基转移的 辅助底物。由意大利人坎 托尼 (G. L. Cantoni) 在1952 年发现的。它是由三***酸腺苷 酸 (Adenosine triphosphate ATP) 和蛋氨酸 (methionine) 在蛋氨酸腺苷转移酶 (Methionine adenosyltransferase) 的作用下 合成的。甲基转移 (Transmethylation) ， 巯基转移 (Transsulfuration)，和氨基丙基化 (Aminopropylation) 都使用S- 腺苷蛋氨酸的代谢途径。这些合成代谢反应发生于全身各处，大 多数的S-腺苷蛋氨酸的生产和消耗在肝脏中进行。附着在S-腺 苷蛋氨酸中的蛋氨酸的硫原子上的甲基基团（CH 3）具有化学活 性。这使得这个甲基基团在转甲基反应中很容易转到受体底物 上。超过40 多种的代谢反应涉及到把甲基从S-腺苷蛋氨酸转移 到各种底物上，如核酸，蛋白质，脂质和次生代谢产物。 技术指标 纯度：≥90%（HPLC） 含量：以SAM 计:50±2% 本产品在室温下不稳定。-20℃保存。 本品仅供科学研究使用。