宜兴市晶鑫食品有限公司 公司以的高新技术产品立足于谷物化学行业，以香港大学、武汉大学为技术后盾，并组建了独立的研发中心，拥有一支以多名海外留学博士为主体的研发队伍，为后继产品的研究开发提供了技术支持和保障。 本公司主要经营水溶性植物功能蛋白800为国内生产的高科技产品，已经通过湖北省科技厅组织的专家论证，技术专有，拥有自己的企业标准，技术水平达到国际先进水平。 项目一期工程达到年产2000吨"水溶性植物功能蛋白"的生产规模。产品主要销往国内及东南亚市场，逐步打进欧美市场。 公司生产的小麦淀粉是一种洁白光亮的粉末状物质，其透明度较高，粘度强且稳定，易凝胶化，抗形变能力高。它具有其它淀粉所不能比拟的独特性能，淀粉除了在食品工业上广泛使用外，在印染、造纸、化工、医药、铸造、冶金、石油和其它工业中都有广泛应用。同时，淀粉也是重要的工业原料，可进一步加工成糖品、酒精和其它发酵产品。 　　小麦谷朊粉（俗称活性面筋粉、蛋白粉）是从小麦面粉中加工提取的一种天然植物蛋白，它由多种氨基酸组成，是营养丰富的活性蛋白质。它具有很强的吸水性、粘弹性、粘附热凝性和吸脂乳化性，并且具有清淡醇味或略带谷物口味等独特的物理性。适用范围广，是高等食品中（面包、鱼肉制品、素食佳肴等）和特种饲料重要的基础原料。 　 公司将继续坚持“科学务实，和谐发展”的企业精神和“紧严细精”的工作要求，以“专为食品制造商提供优质小麦淀粉、谷朊粉，水溶性植物蛋白800”为市场定位，实施“一年打基础，二年打市场，三年打品牌”的发展战略，和全国同行携手并进，为中国淀粉产业的发展贡献自己的绵薄之力。董事长莫卓华偕全体员工热忱欢迎各界朋友莅临指导

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