皇氏御厨的秘制热干面培训吗

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武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司
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郝婷 
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详细介绍

热干面培训加微信手机号15107189464:我发资料您看,看品种、空间现场视频、了解培训项目

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培训内容 排骨粉(面)●肥肠粉(面)●牛腩粉(面)●各地特色粉(面)●虎皮鸡蛋、卤鸡腿、卤鸡翅、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等 赠送韩式泡菜 微信号13720397821空间现场相册
培训课程安排 1.讲述排骨、肥肠、牛腩粉面的背景发展史。 
2.排骨、肥肠、牛腩粉面全部制作流程。 
3.排骨粉面店面经营配制及使用。 
4.讲解香辛料的作用及分类、配比、及加工。 
5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作保养。 
6.配料的选材及加工方法。 
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 
8.店面经营的选址原则、采购途径。 
9.店面经营的经营原则、投资预算回避。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学时间,一般3天左右,视个人情况而定。
培训费用 1680元,老师一对一授课,包教包会,学会为止,包吃住,不限制学时间,一般3天左右,视个人情况而定。 
特别优惠 1.本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。
2.指导招牌设计。 
3.指导菜单设计。
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