2014北京秋季茶博会
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基础信息
近年来,随着经济的快速发展和消费水平的不断提高,人们的消费观念也发生了很大的变化,休闲食品已经从人们传统观念中的“食”,转变为一种时尚消费,是一种生活方式的象征。21世纪初今,休闲食品质量大大提高,休闲食品市场规模近年来正呈几何级的速度增长,在我国食品市场的地位日益重要。随着休闲食品种类越来越丰富,休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的需求品,同时消费者对休闲食品的种类、品质、及营养的需求不断增长。2011年,世界休闲食品市场销售额超过900亿美元。以健康营养为特点的休闲食品年销售额超过2000亿人民币,并以20%的速度快速增长,成为一个即将井喷的大金矿,到2018年将高达4800亿,休闲食品售业以其高市值、高速度、高利润的特性必然引爆新一轮的投资狂潮,休闲食品专卖形式必然成为未来十年发展潜力的黄金行业。