四川凉菜培训 鸭脖子培训 猪头肉制作
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详细介绍
2018.03.11学四川卤味 鸭脖子、麻辣卤菜培训 卤鸭脚、卤鸭翅
广州粤煌餐饮培训有限公司 麻辣川卤凉菜培训 酱板鸭培训
网站：
电话020-33395639 ?梁师傅
手机号：13535555573 、13622804960（微信同号）梁师傅
培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）
路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”过对面马路左转直行大约200米
四川卤味配料比例理论知识学
当班学员实操制作配料
爆炒香料制作卤汤
熬制川卤汤
浸泡猪耳、鸭脖、鸭掌、鸭翅
川卤成品出锅
卤猪脸猪耳朵
卤水鸭脖子
麻辣鸭掌、鸭翅、鸭胗拼盘
广州粤煌餐饮培训有限公司 麻辣川卤凉菜培训 酱板鸭培训
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