饭前宜吃水果
，新鲜水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C可降血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
其次，饭前吃水果有利于健康饮食"八分饱"的把握。水果是热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。食热量的食物比较容易把握总的摄入量。
再者，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
不少人已经养成了"饭后果"的惯了，但其实这种吃法是不科学的。