阿拉伯糖 食品添加剂
- 供应商:
- 山东福田药业有限公司
- 价格:
- 请来电询价
- 联系人:
- 袁敏
- 联系电话:
- 0534-7322868
- 传真号码:
- -
- 电子邮件:
- min.yuan@futaste.com
- 邮政编码:
- 251200
- 公司地址:
- 南环路666号
- 商铺:
- mip.zhaozhaoqu.com/sp/729380/
L-阿拉伯糖—糖伴侣
L-阿拉伯糖
英文名:L-Arabinose |
比重:1.585 |
分子式:C5H10O5 |
熔点:154℃~158℃ |
分子量 150.13 |
甜度:蔗糖的一半 |
性状:白色晶体型粉末 |
变旋:+100°~+104°(C=5,H2O,24h) |
溶解性:易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮 |
存在:
存在于多种植物、谷物、水果、蔬菜中。特别是在甜菜、马铃薯、苹果、西红柿、玉米芯、玉米皮及其他可口的高糖水果中,其含量常常占干物计的5-25%。