2022西安餐饮食材博览会

2022西安餐饮食材博览会

时间：2022年5月19-21日

地点：西安国际会展中心（浐灞）

主办单位：陕西省文化和旅游厅

支持单位：陕西省商务厅/西安市商务局

承办单位：西安华展展览有限公司/西安曲江千秋展览策划有限公司

协办单位：陕西省餐饮业商会/陕西冷冻冷藏食品企业协会

河南省餐饮与饭店行业协会/山西省烹饪餐饮饭店行业协会

山东省饭店协会/四川省烹饪协会

武汉餐饮业协会/兰州市烹饪协会

银川市烹饪协会

【展会概况】

丝绸之路既是一条重要的商业贸易之路，同时也是中西方饮食文化传播与交流之路。西安作为古代丝绸之路的起点以及现代核心城市，依靠其区位优势全面联合周边省市餐饮相关商协会和组织，共同举办2022年西安餐饮食材博览会。

本次博览会依靠西安国际酒店设备及用品展览会成功举办22届的经验和客户积累，将广泛邀请国内餐饮及食材企业全面参与，共同给餐饮行业打造一个的交流、合作与采供平台。相信本届博览会的成功召开将更有力的推动中西部地区餐饮业的提升和发展。

【参展范围】

一：火锅加盟及食材类：

1、火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品，食品、调味品等火锅原辅材料。

2、肉类食材、禽类食品、水产海鲜、蔬菜菌类、速食食品、米面制品、配餐调料、火锅食材、饮料酒水等。

二：餐饮连锁加盟类：

1、中式餐饮：快餐、火锅、饭店、团餐、酒店等连锁餐饮企业。

3、时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业。

4、特色名吃：鸡排、鸭脖各地风味美食、特色小吃、清真餐饮等。

5、休闲食品：烘焙、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业。

6、火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广。火锅食品包装技术及设备、物流配送中心等火锅相关产业链。

7、餐饮概念设计：咖啡工艺、酒吧、厨房、餐厅设计装修装饰解决方案等

三:餐饮设备及相关类:

1、厨房餐饮设备用品：厨房设备、厨房炉灶、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、食品机械、洗碗机、制冰机、冰淇淋机、热水器等。

2、餐具/餐饮家具：金属/竹木/陶瓷/玻璃餐具、料理用具、玻璃器皿、筷子、餐桌、饰品类等。

3、餐饮耗材：包装、餐具、餐盒、食品模型等。

4、厨房餐厅环境处理：新风系统、空气净化整体解决方案及智能控制系统等。

【经销商和买家组织】

• 餐饮食材供应领域的批发商、经销商、贸易商、售商、酒店餐饮配送商、食材分销电商等；

• 肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等市场、食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心；

• 陕西省各地市及周边省市商协会组织的会员单位及各个买家机构；

• 中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、娱乐场所、厨房、餐饮管理公司等；

• 大型商超、学校、工厂、医院等企事业单位及行业相关机构、协会等；

• 普通购买者、家庭及个人。

【论坛及活动】

•2022中西部酒店及餐饮业品牌发展论坛

• 2022陕西旅游住宿业服务技能大赛

• 第四届调茶师技能大赛（西安分区赛）