户外果木烧烤炉碳烧炉全燃料意式窑烤披萨炉
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户外保温果木烧烤碳烤炉选用低导热的陶瓷纤维棉为原材料,通过真空吸滤工艺加工制成具有重量轻、耐高温、蓄热、耐搬运、耐果木蹭挂等特性的陶瓷纤维异型制品。可使用燃油、煤气、果木等燃料,用来烤面包、蛋挞、鸡翅、肉串、鸡腿、牛扒、牛排等,也可以用来烤披萨。
户外保温果木烧烤碳烤炉保温层采用厚度60mm -70mm 耐高温陶瓷纤维层,内表面喷涂陶土,食用级别的披萨石板铺底,外表面可定制不同颜色、不同材质的马赛克(陶瓷、金属、大理石、贝壳等)贴面装饰及个性化LOGO,配304不锈钢材质的炉门框、炉门、烟囱及计温仪。
户外烧烤的不便就是烤制的燃料,所以烤制时可以拾取户外的水果树枝作为燃料,来烤制烟熏牛排、披萨,果木烤制的食物在吸取果木原香味道后,食物的口感更好。
户外保温果木烧烤碳烤炉采用果木明火烧烤时,果木在不断的燃烧夹杂着果香味的淡烟,铁架的温度不断上升。经过数分钟的果木燃烧,烤盘温度也随之上升。这样高温就会瞬间锁住牛排和牛扒的水分,充分保留了牛排的肉汁和营养成分。牛排及牛扒充分吸收了果木散发出来的原香味道;不同的果木原料燃烧后会产生特殊的香气,并吸附于披萨上,赋予披萨独特的风味口感。