快餐真空快速冷却机万佳JF-100KG
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万佳熟食真空预冷机吸收了德国基础技术,取日本熟食真空预冷机的精细做工结合东莞万佳机械多年的真空预冷机生产经验和国内客户使用反馈制作出新一代国产熟食真空预冷机。
万佳熟食真空预冷机产品特点:
万佳熟食真空快速冷却机整机采用304不锈钢制作而成,全钢真空槽高强度抗压箱体。确保真空杀菌功能做到。
万佳熟食真空快速冷却机整机配件经过多次测试。只选适用的。
回复温地滤空气,防止降温后外面高温吸及食品内。
多重油水分离技术,减少换油加没频率。
种类 熟食快速冷却机 品牌 万佳 功率 8.65kw 型号 JF-100 制温范围 4-30度℃ 适用范围 茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 规格 JF-100 包装 裸装/木架 营销 新品 日耗电量 8.65度/天 加工定制 是 外形尺寸 L2200×W1300×H1750mm 容量 0.7立方米万佳熟食真空快速冷却机产品性能介绍:
* 冷却速度快:食品从100℃冷却到常温仅需10~25分钟,冷却到10℃以下需25分钟左右,具有极高的生产效率,强风预冷需要5小时,冷库需要10小时以上。
* 冷却温度均匀:由于食品冷却温度取决于真空室内真空度,而真空室内的真空度(压力值)四周均衡,所以食品内外温度均匀;
* 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过过滤的气体,充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物,可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染;
* 无细菌污染:冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生。
* 提高熟食制品的质量:由于冷却时间短,可限度地避免食品物料在高温时产生的油脂氧化,淀粉糊化等反应;