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做月饼作文
为了丰富我们的假期生活,体验中秋节日的快乐,班主任卢老师倡议我们班的同学们到天宝蛋糕学做月饼,时间定在九月十日下午,我们都很赞成。
下午两点半,我们在学校集合,乘车来到了位于城东开发区的天宝蛋糕园。下车后,工作人员要求我们按顺序一组一组往里进,并且,因为这里对卫生要求很高,所以工作人员给我们每个人发了一个帽子,要求我们洗手后才让我们进入制作间。
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,面点师给我们讲解了月饼的种类,有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼等;口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。
然后,面点师教了我们如何做月饼。我们大家听完后,争先恐后地做起了月饼。我先把桌子上的面团放到面粉上,避免把面粘在手上,随后,把面团做成饼状,把月饼馅放在饼上包起来。这时我想:“这不和包水饺差吗?应该不难做的。”果然,不出五分钟,我做了六七个。
再把包好的月饼生坯放到一台机器里面一压,月饼做好了。
一道工序是把月饼放到烤箱里烘烤,因为我们年龄小,这项由面点师替我们完成。经过十来分钟的烘烤,在我们的焦急等待中,月饼出炉了,我们一片欢呼!
在回家的路上,我想:“参加这样的活动真好,不仅心情愉快,还学会了一门手艺,真好!”
亲手做月饼,快乐过中秋
中秋节到了,老师为了让我们更加对中秋节的了解。由老师带队我们去天宝公司饼。
下午,我们到了指定的地点后老师让我们去天宝公司的工作间。那里的叔叔给我们发了口罩和帽子。然后洗手,如果不洗手会连自己做的月饼都吃。
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洗完手后我们听面点师傅讲月饼分为三种:有酥式的。广式的。还有精式的。然后给我们讲做月饼的步骤拿一块面,把面压扁。二再拿一块馅放在上面然后再用面把馅包好。三把包好的带馅的面放在压模器里压出来。四把成型月饼放进二百度的烤箱里烤上二十分钟。然后拿出月饼涂上一层鸡蛋液再烤上十二分钟做成了一个月饼。
通过这次活动,我感觉到了劳动是辛苦的,但我们是快乐。
说月饼
中秋节要到了,月饼必然是不可或缺的,超市里琳琅满目的包装精致的月饼让人目不暇接,一般来说自己买来吃的要少于买来送长辈的,现在我觉着吃月饼不是件很快乐的事情,对小孩子们来说更不待见了,好吃的东西太多了月饼根本不入他们的法眼,我小的时候可觉得月饼是过年过节时的几种好吃的食品之一,也许是那个年代物质匮乏没什么东西吃的原因吧!
以前月饼做法单一没什么花样,里面放一点白糖当馅外边一面撒一层芝麻往炉子上一烤完了,不像现在啥口味的都有,一层皮里面全是馅儿,没吃半个腻味了。
有次中秋节我爸让我自己去镇上买,当时都是现做现卖的,因为买的人多,我足足等了一个多钟头,回去后奶奶不让我吃须等晚上赏过月了后才可以,虽然是一角钱一个的那种,但是觉得吃起来特别地香甜,现在好多东西吃不出味儿了,我不知道是东西的质地变味了,还是自己的味觉变味了,到现在我再也没吃到过这么好吃的月饼了