埃科菲提拉式洗碗机 商用洗碗机

揭盖式洗碗机产品特点：

1）进口大功率水泵三速洗涤模式设计              

2）一体三级拉伸水槽          

3）防宿凹型不锈钢喷臂设计，360度清洗无                        

4）自由悬停位专利设计

5）进口特殊工艺加热管，不仅受热均匀，而且防垢耐用

6）标304#8个镍δ=0.8～3.0mm不锈钢为材料，进口AMADA数控激光切割机开料，进口AMADA 数控折弯机压弯成形，从而使产品度达到1‰；

7）轻触式控制面板，确保操作的同时，通俗易用，科学时尚

8）易装卸并可上下通用不锈钢清洗臂和喷淋臂，不仅清洗方便，防堵塞，运转起来更流畅

9）嵌入式餐具筐支架设计，不仅方便拆卸，易于清理卫生，更加降了支架与机器的直接摩擦

10）自冲式筛篮和筛盘组合，更便于收集残物及清洗

11）门把手限高位设计，不仅的防止温度过高及开门时把手失控带来的操作不便及安全隐患，更加科学合理、人性化，停在哪里，由你当家又作主

12）本产品已经过机构检测，通过CE认证，申请有专利，是工商联厨具业商会指定的商用洗碗机品牌，并颁有相关部门颁发的荣誉证书。本产品不仅在国内获得一致好评，而且远销德国、印尼、泰国、南斯拉夫等国。

揭盖式洗碗机应用范围：

1、酒店、饭店、餐饮等商用厨房设备。2、企业工厂、医院、学校、机关单位食堂厨房设备。

安装接驳要求：

1、 电力安装需要380V/50Hz/三相五线，外部需加装独立的空气开关

2、洗涤流程中需要另配排风罩、污碟台、洁碟台、花洒、杯筐、药液分配剂、机用清洁剂和催干剂等

3、机器可直接与一般供水系统连接，水压须达到0.3Kg/cm2

4、如需安装排气罩，其排气量少应为2.8m3/min

工作原理：

利用水流的冲击去除脏物，一般分为两个阶段：

1、洗涤（也叫清洗）：62°C左右的温水强力冲洗，加入清洁剂去除脏物和油腻，洗涤水重复使用；

2、喷淋（也叫漂洗）：82°C以上的热水清洗，达到清洁和消毒作用，使用快干剂加快餐具的干燥速度、破坏细菌的繁殖条件；

3、回收餐具（对回收餐具进行预洗处理，倒掉食物残渣，用温水浸泡几分钟，然后分类装筐，用高压花洒预洗餐具）—一清洗和漂洗（将杯筐置入洗碗机内洗涤和喷淋，完成清洗和消毒程序）一储存（将洗涤的餐具储存在清洁的区域以备用）。

使用方法：

1、打开水源开关、检查机器內放水管、过滤网是否裝好。开启机器的门。

2、合上机器电源开关，机器通电、电源指示灯亮。

3、按下控制面板上的电源按钮，机器开始进水，控制面板指示灯开始工作。

4、进水完毕后机器自动进入加热状态。

5、待水温到达设定温度时机器自动停止加热。

6、配置分配器后洗碗机所需用的清洁剂、催干剂，会自动按照调节好的剂量注入洗碗机内。

7、操作人员千万不能将手放进水箱内。将杯碟碗以及玻璃器皿放入洗碗筐内，关上门机器即可开始工作。