品牌:南箭,
产品名称:D-木糖,
型号:6D-木糖,
产地:D-木糖,
分子式:0.01,
相对分子质量:0.01,
物质含量:99%,
等级:优等,
生产执行标准:企业标准,
使用量:5D-木糖 g/kg,
用途:营养强化剂,
性状:白色针状结晶粉末,有微弱的类似米糠的气味,味苦,无水干燥品在空气中迅速吸收水分(4%)。,
水分含量:0.01%,
溶解性:0D-木糖,
灼烧残渣含量:1D-木糖 %,
水不溶物含量:纽甜%,
砷(以As计):3 D-木糖 %,
重金属含量(以Pb计):4D-木糖 %,
毒性:无,
储存方法:密封保存,
保存期限:2年,
包装规格:10/20KG牛皮纸袋g,
产品名称:.. D-木糖,
D-木糖
一、性状:
为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水
二、生理功能 :
1.
不被消化吸收,没有能量值能限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求;
2.
活化人体肠道内的双岐杆菌并促其生长,双岐杆菌是益菌,该菌越多越有益人体健康;食用木糖能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力。
3.
不被口腔内微生物所利用,具备膳食纤维的部分生理功能,可降血清胆固醇的预防肠癌等。
4.
木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
三、用 途:
1. 木糖主要通过加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。
2.
木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。
3. 木糖在发达已应用于宠物饲料。
4.
木糖用作烤制品。
5. 木糖用作酱油色。
6. 在轻工、化工方面也有用途。
四、木糖的溶解度:
木糖为细针状晶体,外观白色细小结晶或粉末,味甜,甜度相当于蔗糖的0.7;熔点为153~154℃,有变旋现象;
20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中,用酸或酶使木聚糖降解获得。
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5.
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