栏树方便菜之香辣蚌
标题：栏树香辣蚌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原料
关键词：预制菜,方便菜,半成品菜,宴席预制菜,酒店预制菜原料,酒店特色菜
产品参数：
价格：
数量：999
品牌：栏树
保存方法：-18℃以下冷冻保存
保质期：12个月（真空包装不损坏）
产品规格：180g
生产许可证编号：QS4301 0401 1493
包装：真空包装
详细说明
产品原料：精选洞庭湖淡水河蚌
烹调方式：韭花炒香辣蚌、干锅香辣蚌和小炒香辣蚌
主 料：栏树香辣蚌
调 配 料：韭花100克、红椒50克、蒜茸10克、精盐6克、味精2克、酱油5克、料酒10克、色拉油75克
烹饪方法：
1、将栏树香辣蚌预制菜拆装待用，韭花切长段状，红椒切丝待用；
2、将锅洗净留底油，放入香辣蚌煸炒香，装入碗内待用。
3、锅留底油入蒜茸、韭花翻炒调味，倒入河蚌，烹入料酒，放入红椒丝翻炒均匀，淋上香油装盘即成。
产品特点：颜色分明，肉质鲜嫩
烹制要领：煸香辣蚌时注意火候，不要煸老
产品说明：
据《本草纲目》记载：“蚌类甚繁，今处处江湖中有之，惟洞庭、汉沔独多”。栏树香辣蚌是精选洞庭湖的新鲜淡水河蚌，河蚌肉质鲜嫩、色泽金黄、鲜味浓香，是下酒宴席的佳品！
香辣蚌色泽金黄肉质特别鲜嫩可口！特别适合胆囊炎、胆结石、高血压、高血脂的人群食用！